Áp dụng chế độ ăn kiêng giàu thực vật có thể trì hoãn quá trình lão hóa sớm, giúp giảm bớt gánh nặng bệnh tật toàn cầu, theo một công bố mới từ Đại học Nghiên cứu Chế độ Dinh dưỡng Hoa Kỳ.