Theo truyền thống, món Stargazy Pie có nguồn gốc từ làng Mousehole ở Cornwall. Ảnh: @Krista/Flickr.
Stargazy Pie –một chiếc bánh có đầu cá nhô ra qua lớp vỏ, có vẻ như đang nhìn chằm chằm lên trời gây choáng ngợp thị giác người xem ngay cái nhìn đầu tiên.
Nước Anh là quê hương của nhiều loại bánh nướng, từ những loại bánh cổ điển như bánh táo và bánh thịt lợn, đến những món ít được biết đến như bánh bít-tết, bánh ale pie hoặc bánh pot pie. Nhưng không có món bánh ngọt nào trong số những món bánh ngọt này có thể sánh được với chiếc bánh Stargazy Pie nổi tiếng, khi nói đến yếu tố đáng kinh ngạc.
Bởi ngay cái nhìn đầu tiên, bánh Stargazy Pie gây choáng với diện mạo đầu cá mòi đã nấu chín (và đôi khi cả đuôi) nhô ra khỏi lớp vỏ bột và hướng lên trời.
Việc để lộ đầu hoặc đuôi cá nhô ra khỏi bánh, hướng lên trời không phải hoàn toàn ngẫu nhiên, mà xuất phát từ một lý do đặc biệt.
Theo truyền thuyết địa phương, xuất xứ của món bánh này thì vào một ngày mùa đông khoảng thế kỷ 16, thời tiết xấu đến mức người dân ở Mousehole, ở Cornwall không thể ra khơi đánh cá và phải đối mặt với nạn đói. Một anh hùng địa phương đã đứng ra cứu trước sự ngờ vực của nhiều người.
Tom Bawcock, một ngư dân địa phương đã xuống thuyền của mình và ra khơi trong bão tố điều mà không ai dám làm, và anh ta đã trở lại với một thuyền gồm bảy loại cá, hải sản, bao gồm lươn cát, cá thu ngựa, cá mòi, cá trích, cá linh,…cùng các loại cá khác.
Toàn bộ số cá đánh bắt được nướng thành một chiếc bánh khổng lồ, với đầu cá chọc qua lớp vỏ để chứng minh có cá bên trong cho dân làng thời đó trước sự ngờ vực về tài đánh bắt của “anh hùng” Tom Bawcock.
Để tưởng nhớ cho sự kiện lịch sử này, kỳ tích của Bawcock được cho là kỷ niệm vào ngày 23 tháng 12 hàng năm tại The Ship Inn, ở Mousehole trong hàng trăm năm qua. Ở lễ kỷ niệm hàng năm, đám đông đến quán trọ địa phương, và thưởng thức rất nhiều bánh Stargazy Pie khổng lồ được phục vụ miễn phí.
Thành phần chính của bánh Stargazy Pie là cá mòi, đôi khi có thể thay thế bằng cá thu hoặc cá trích. Một số đầu bếp tin rằng, bất kỳ con cá trắng nào cũng có thể nhân bánh, nhưng phần đầu cá nhô ra ngoài là yếu tố cần thiết cho việc trình bày món bánh này.
Stargazy Pie bao gồm nhân được làm từ nhiều loại cá khác nhau nướng với hỗn hợp thảo mộc và vỏ chanh. Toàn bộ phần này được trộn với trứng nghiền, khoai tây nghiền và kem, và phủ một lớp bánh ngọt Cornish. Đầu và đuôi cá sau gắn nhô lên chiếc bánh, và toàn bộ được nướng chín trong lò.
Theo Odditycentral
Hòa chung không khí cả nước đón chào năm mới, vào tối 31/12/2020, hàng ngàn người hâm mộ đã tập trung tại Quảng trường Nhà Hát Lớn (Hà Nội) để được sống trong những khoảnh khắc khó quên của đại tiệc âm nhạc Heineken Countdown và cùng hướng đến năm mới 2021 tràn đầy niềm tin và sự lạc quan.
Công ty sản xuất Loeva đến từ Pháp đã thiết kế ra chiếc xuồng trong suốt ngoạn mục nhất trên thị trường, hứa hẹn sẽ làm hài lòng những người yêu thích môn thể thao chèo xuồng. Nó không chỉ là một món đồ chơi thể thao, mà còn là phụ kiện hoàn hảo để du lịch biển trong mùa hè tới.
Số hóa chợ truyền thống là chương trình của Grab hỗ trợ tiểu thương chợ truyền thống mở sạp hàng online trên GrabMart , cam kết hỗ trợ truyền thông, khuyến mại để tăng nhận diện thương hiệu cho chợ truyền thống với tổng ngân sách lên đến hơn 5 tỷ đồng từ nay đến hết Tết Nguyên đán.
Thế giới đầy rẫy những món ăn quái dị, từ món cá lên men cho đến món Kiviaq đáng sợ. Những chiếc bánh bao Nhật Bản dưới đây nằm trong số đó.
Tại Đêm vinh danh TikTok Awards Việt Nam 2020, TikTok đã trao tặng 15 chiếc cúp cho những câu chuyện đa dạng, sáng tạo, tích cực, chân thực.
Việc không có dấu vân tay vừa là một điều độc lạ, khác biệt nhưng cũng mang lại nhiều bất tiện. Câu chuyện về những người đàn ông trong gia đình dòng họ Sarker này là một ví dụ dở khóc dở cười trong thời công nghệ này.
Keisuke Inagaki, người tự nhận mình là “đầu bếp otaku” của Nhà hàng La Ricetta ở Zama, Nhật Bản đã kết hợp hai niềm đam mê lớn nhất của mình – nấu ăn và phim hoạt hình anime để tạo ra phong cách nghệ thuật sáng tạo bánh kếp của riêng mình.
Ngoài chất lượng đường truyền internet tốt, để có được một buổi hội họp trực tuyến chất lượng luôn cần có các thiết bị hỗ trợ tốt, đạt độ bảo mật cao.
Sự kiện Đại nhạc hội thực tế ảo TIGER REMIX 2021 Khai Xuân Bứt Phá sẽ diễn ra vào đêm Giao thừa 31/12, cùng lúc tại 3 tòa nhà cao nhất Việt Nam.
Khi các nhà sản xuất điện thoại thông minh chạy đua để đạt tốc độ truyền tải nhanh hơn, dung lượng lưu trữ lớn hơn và thời gian sạc nhanh hơn, thì OnePlus chuyển qua một xu hướng mới.